Каждый дачник и фермер на своем участке обязательно отводит место под огурцы. И это неудивительно – в Украине умеют готовить хрустящие соленые огурчики на зиму, делать потрясающие свежие салаты, женщины используют их как маску для лица и делают основой разнообразных диет. При этом, огурцы считаются не только низкокалорийными овощами, но и насыщены сбалансированным составом полезных веществ. Магний, калий, цинк, фолиевая и тартроновая кислота – эти элементы помогают блокировать усвоение углеводов, выравнивают баланс соли, способствуют очищению организма.

Чтобы понять, какие семена огурцов выбрать, нужно точно знать, для каких целей будет использован урожай, и в каких условиях овощи будут расти. Не каждый регион Украины может подойти для грунтовых сортов, в некоторых северных областях лучше выращивать огурцы в парниках.

Из множества сортов непросто выбрать нужные семена огурцов – какие лучше для засолки, какие – для летних салатов? Остановиться на отечественном сорте или выбрать голландский гибрид? Поэтому следует узнать об основных категориях этого овоща:

  1. Сорта для открытого грунта. Для них нужны насекомые, которые опыляют растения, поэтому высаживать семена нужно на частично освещенном, безветренном участке.

  2. Самоопыляющиеся сорта и гибриды подойдут для парниковых условий, для роста и созревания им не требуются пчелы.

  3. Кустовые сорта хорошо растут в полях и на дачах, не требуют подвязки.

  4. Плетистые сорта дают длинные побеги, способные оплести заборы и стены и украсить участок. Нуждаются в подвязывании, чаще всего растут в парниках.

  5. Можно подобрать специально сорта для засолки – они дают небольшие огурчики с выровненной формой, или салатные – сочные, вкусные и без горечи.

  6. Если нужен хороший урожай, то стоит остановиться на гибридах, их создают для промышленного выращивания.   

  7. Также можно регулировать сроки урожая – есть ранние и более поздние сорта.

Хотя многие семена можно сразу высаживать в открытый грунт, многие огородники предпочитают сначала выращивать огуречную рассаду. Обработанные семена помещают в горшочки с землей, и уже в середине мая ростки можно пересадить в грунт. Во время вегетации следует рыхлить почву, подкармливать растения, обрывать сорняки. Также важно не забывать о регулярном поливе и борьбе с вредителями.

Основная рекомендация для дачников, которые раздумывают, какие семена огурцов самые хорошие – не покупать семенной материал с рук или у базарных торговцев. Лучше остановить выбор на проверенных поставщиках или приобрести их в интернет магазине.

Сортовые и гибридные огурцы

Многие фермеры и дачники стараются высаживать сортовые овощи, они не очень доверяют генетической селекции и считают сортовые огурцы более вкусными, витаминными и урожайными. Семена сортовых огурцов имеют определенные плюсы:

  • Сортовые огурцы считаются более неприхотливыми к почвам, температурным перепадам, условиям вегетации;

  • Из года в год сохраняют свой вкус и свойства, можно быть всегда уверенным, что получишь урожай именно тех вкусных и сладких огурчиков, которые так нравятся.

Однако, и без минусов не обходится: сорта иногда скрещиваются между собой, теряя только им присущие свойства, могут плохо опыляться, а иногда в огурцах проявляется горчинка.

Покупая гибрид, можно быть уверенным в таких свойствах:

  • Все плоды, как правило, вырастают равноразмерными, с ровной поверхностью, красивые, что удобно для консервирования;

  • Гибриды ценятся за большое количество плодов на каждом кустике;

  • Гибридные огурцы стойкие к заболеваниям и вредителям.

Из недостатков – более высокая стоимость, требовательность к качеству почвы, регулярному поливу и подкормке.  

Сорта ранние, ультраранние, среднеранние – что выбрать?

Чем хороши скороспелые сорта? Быстрым урожаем – уже через два месяца после всходов можно собирать первые плоды. Опытные огородники определяют сорта для посадки, исходя из прошлых урожаев, а новички могут ориентироваться только на рекомендации и отзывы в интернете. В помощь им приведем краткие описания раннеспелых сортов огурцов.

Разделение сортов по срокам созревания считается несколько условным, но определенные отличия все-таки существуют. Многие огородники отмечают, что приобретая и высаживая семена ранних огурцов, нужно внимательно следить за проявлениями бактериоза и мучнистой росы, поражающей плоды. Им известно, что такие скороспелые сорта чаще подвергаются заболеваниям и гнили. Но вовремя проведенные агротехнические мероприятия могут свести этот риск к минимуму.

В то же время, такие сорта очень популярны – первые огурчики можно собирать уже через 35-40 дней. Чаще всего их выращивают в парниках, а если есть желание посадить проросшие семена в почву, то лучше прикрывать их на ночь агроволокном, чтобы ночное понижение температуры не погубило ростки.

Выбирая семена суперраних огурцов, можно быть уверенным в том, что плоды созреют без горчинки, а завязь сформируется в сжатые сроки. Эти сорта и гибриды одинаково хороши для засолки на зиму и для летних салатов. Проращивать такие семена следует в теплых условиях, во влажном грунте и с дополнительным освещением. Ростки, годные для пересадки в грунт, вырастают за 25 дней. Почву для них нужно предварительно разрыхлить и удобрить. Лучшим временем высаживания ростков в почву считается середина мая. Рекомендуется выбирать предшественников из лука, чеснока, моркови, бобовых.

А вот среднеспелые огурцы обычно выращивают для зимнего консервирования и промышленного производства. Для полной вегетации им требуется 45-55 дней. Фермеры и агротехнические хозяйства предпочитают закупать семена огурцов среднеранних, так как они хорошо противостоят патогенным бактериям и мучнистым заболеваниям. К тому, такие сорта более стойкие к температурным изменениям, дают прекрасный урожай в парниках и на открытых почвах.

Разница между пчелоопыляемыми или самоопыляемыми сортами

Выбор между этими категориями во многом определяется возможностями участка под посадку огурцов. Жаркий, продуваемый ветрами, регион произрастания может быть лишен достаточного количества насекомых, и тогда урожай пчелоопыляемых сортов может получиться скудным, а плоды 一 небольшими, маловкусными и болезненными.

Процесс опыления может происходить с помощью ветра и насекомых, главное, чтобы пыльца мужских цветков была перенесена на женские. В некоторых сортах мужских цветов излишне много, овощеводы рекомендуют удалять их для полноценного развития растения. Если опыление слабое, на кустах образуются пустые соцветия, не дающие плодов.

В закрытых теплицах доступ пчел к цветкам затруднен, здесь огородник должен помочь своим растениям и выполнить оплодотворение искусственно – переносить пыльцу кисточкой или потереть женский цветок сорванным мужским.

Раздумывая, какие семена огурцов – самоопыляемые или пчелоопыляемые лучше, следует учитывать, что урожайность обеих категорий приблизительно одинакова и составляет 15-20 кг с 1 м.кв.

Партенокарпики (не нуждающиеся в опылении сорта) лучше высаживать в парниках. Здесь не требуется наличие насекомых, так как плоды вырастают на кустах без стороннего оплодотворения. Такие сорта и гибриды созданы только с женскими соцветиями, а пустоцветов практически не бывает. Все они дают красивые, с ровной поверхностью плоды небольших и средних размеров.

Многие огородники считают, что лучшие семена огурцов – самоопыляемые. И это понятно – они успешно противостоят болезням, не горчат, подходят для регионов с плохой погодой: с низкими температурами и слабой освещенностью. К тому же, эти сорта и гибриды высокоурожайные и годятся для консервации и свежих салатов.  

Покупая лучшие сорта самоопыляемых огурцов для открытого грунта известных производителей и надежных поставщиков, можно не сомневаться ни в качестве плодов, ни в количестве урожая.

Что выбрать: теплицу или открытый грунт?

Начинающие овощеводы почти всегда задумываются: где лучше вырастить огурцы – в парнике или на открытых грядках. Однозначного ответа тут нет, каждый способ чем-то хорош, а в чем-то проигрывает. Поэтому стоит сравнивать эти варианты по нескольким показателям – трудозатратам, региональным погодным условиям, почвам. И, главное, понять, какие самые лучшие семена огурцов для теплицы, а какие – для открытых грунтов.

Многие покупатели, выбирая на рынке огурчики, отдают предпочтение грунтовым плодам. Они считают их более ароматными и сладкими. Вырастить хорошие грунтовые огурцы на грядке непросто – следует соблюдать целый ряд правил:

  • Для начала нужно решить: какие семена выбрать для открытого грунта. Важно, чтоб они были стойкими к заболеваниям и хорошо переносили весенние температурные колебания;

  • К предшественникам тоже есть определенные требования. Не стоит сажать огурцы на грядки, на которых они росли год назад. Нужно высадить семена на места произрастания корнеплодов, лука или томатов. Вернуться на старое место огурцы могут через 3-4 года;

  • Участок должен быть защищен от ветра и быть в полутени. Если подходящего места в огороде не найти, можно засадить его по периметру кулисными культурами;

  • А вот к почвам особых требований нет. Главное, не забыть перекопать землю под посадку и внести, при необходимости, нужную подкормку. При высаживании семян лучше дождаться повышения температуры почвы до 15 градусов;

  • Во время вегетации и плодоношения растение нуждается в поливе, опрыскивании от вредных насекомых, удобрении и обрыве сорняков. Некоторые сорта придется подвязывать для сохранения их в вертикальном положении.

Такие агротехнические процедуры требуют достаточного количества времени и усилий, что не всегда подходит многим занятым огородникам. В таком случае лучше остановиться на посадке огурцов в теплицах. Во-первых, урожай созревает значительно раньше, а, во-вторых, снимать поспевшие огурчики в отапливаемой теплице можно большую часть года.

Как выбрать семена огурцов для теплицы?  Здесь надо исходить из своих ожиданий и понять, что приоритетней: урожайность, устойчивость к заболеваниям, вкус или простота выращивания. Почти все семена для теплиц характеризуются определенными свойствами, и выбрать подходящие совсем несложно. Хорошие семена огурцов для теплицы могут быть и сортовыми, и гибридными. Просто гибридные больше подходят для продажи, а сортовые огурчики лучше оставить для собственного стола.

Несмотря на то, что выращивание огурцов в парниках и теплицах значительно легче, но поработать все же придется. Сначала требуется прорастить семена. Обычно их помещают в горшочки с рыхлым, плодородным и нейтральным грунтом, которые оставляют в хорошо прогретом месте. Через 25 дней маленькие ростки уже готовы к пересадке. Подготовленные грядки нужно обеззаразить марганцевым раствором, перенести на них ростки, подсыпать землей и полить теплой водой.

Многих начинающих огородников интересует, какие семена огурцов купить для теплицы. Лучше всего выбирать самоопыляемые сорта, которые в процессе роста следует прищипывать для формирования растения и стимулирования боковых побегов. Тогда есть вероятность получить до 30 кг плодов с 1 метра грядки.

Бывалые овощеводы советуют совмещать два вида высаживания огурцов – высадить одну-две грядки в огороде и поместить несколько ростков в теплицу. Тогда можно наслаждаться и грунтовыми огурчиками, и растянуть урожай на несколько месяцев.